Au bar à salades Fennel, dans le Pijp, on prépare des salades repas avec des légumes provenant d'agriculteurs biologiques de la région. Des agriculteurs qui consacrent beaucoup d'amour et d'attention à leur récolte. Les salades sont agrémentées de produits locaux spéciaux, également fabriqués dans notre propre ville. Comme le véritable miel d'Amsterdam, produit par les abeilles le long de la rivière Amstel. Ou du lait d'amande et du sirop de menthe faits maison, à côté de chez nous. Il en résulte des ingrédients purs, préparés avec amour et pleins de saveur, sans additifs.
Venkel rassemble avec passion des produits sains pour en faire des salades-repas abordables et très saines, idéales pour les personnes pressées qui n'ont pas le temps de cuisiner et qui manquent ainsi de leurs vitamines quotidiennes. Outre les salades, Venkel propose des soupes, des hamburgers, des jus, des desserts, des snacks et des petits-déjeuners savoureux tels que des smoothie bowls, des flocons d'avoine, des muffins et des wraps sans gluten. Le tout de manière responsable et aussi saine que possible, bien entendu.
Dîner d'ambiance au Fennel
Ce restaurant lumineux et spacieux est spécialisé dans les créations inattendues à base d'ingrédients frais. Vous avez envie d'une salade particulière qui ne figure pas sur la carte le jour de votre visite ? Pas de problème. Retroussez vos manches et mettez-vous au travail pour préparer votre propre salade. Il n'y a pas mieux.